Résultats
|
|
561.
|
|
|
|
562.
|
|
|
|
563.
|
Antropología y nutrición / eds. Miriam Bertran, Pedro Arroyo par
- Arroyo, Pedro, ed
- Bertran, Miriam, ed
Édition : 1a ed.
Type de matériel :  Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : México : Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco, Fundación Mexicana para la Salud, c2006
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : GN 407 A58.2006, ...
|
|
|
564.
|
|
|
|
565.
|
Advances in Microbial Food Safety / eds. Vijay K. Juneja, John P. Cherry, Michael H. Tunick par
- Cherry, John P., ed
- Juneja, Vijay K., ed
- Tunick, Michael H., ed
- American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemiestry
- American Chemical Society. Meeting (228 : 2004 : Philadelphia, Pa.)
Collection : ACS Symposium Series ; 931)
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais
Détails de publication : Washington : American Chemical Society, c2006
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR115 A38 2006.
|
|
|
566.
|
|
|
|
567.
|
|
|
|
568.
|
|
|
|
569.
|
|
|
|
570.
|
|
|
|
571.
|
|
|
|
572.
|
|
|
|
573.
|
Nutrition : Concepts and Controversies / Frances Sienkiewicz, Ellie Whitney par
- Sizer, Frances Sienkiewicz
- Whitney, Ellie
Édition : 10a ed.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais
Détails de publication : Belmont, Cal. : Thomson, c2006
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QP 141 S59.2006.
|
|
|
574.
|
Diseño de un manual de técnicas culinarias y de conservación para el servicio de alimentos de La Ciudad del Niño Don Bosco / Dulce Adelina Páramo Díaz de León par
- Páramo Díaz de León, Dulce Adelina
- Reporte de Síntesis y Evaluación UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2007
Note de thèse : Incluye conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografíaLa Tesis también se encuentra en formato digital, en la biblioteca digitalReporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : LE X3.N07 10, ...
|
|
|
575.
|
Diccionario de nutrición y dietoterapia. par
- Lagua, Rosalinda T [autora.]
- Claudio, Virginia S [autora.]
- Pedroza Soberanis, Celia [traductora.]
Édition : primera edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : México : McGRaw-Hill, c2007
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (3)Cote : TX349 L3318 2007, ...
|
|
|
576.
|
|
|
|
577.
|
Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera par Collection : Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos ; ; 1)
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : Madrid : Editorial Síntesis, c1998
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 541 P75.1998.
|
|
|
578.
|
|
|
|
579.
|
Control de costos de alimentos y bebidas / Alfredo Youshimatz Nava par
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : México : Trillas, c2006
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HF 5686.A5 Y68.2006 v.1.
|
|
|
580.
|
Control de costos de alimentos y bebidas / Alfredo Youshimatz Nava par
Édition : 1a ed.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : México : Trillas, c2006
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HF 5686.A5 Y68.2006 v.2.
|
