Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Collection : Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos ; ; 1)Détails de publication : Madrid : Editorial Síntesis, c1998Description : 461 p. : gráfs., tbs. ; 24 cmISBN :- 8477384517
- TX 541 P75.1998
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 541 P75.1998 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A059252 |
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