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El Milagro metabólico : Alimentarse bien, controla tu peso y convierte tu cuerpo en tu mejor aliado. par
- Jaramillo, Carlos [autor.]
- Rojas, Santiago [prologuista.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel :  Texte; Format :
caractères normaux ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Éditeur : México : Planeta, 2019
Autre titre : - Alimentarse bien, controla tu peso y convierte tu cuerpo en tu mejor aliado.
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RA784 J37 2019.
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762.
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Comida chatarra : entre la gobernanza regulatoria y la simulación. par
- Montes de Oca Barrera, Laura Beatriz [autora]
- Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Sociales
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Éditeur : México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Sociales, 2019
Autre titre : - Entre la gobernanza regulatoria y la simulación.
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD9014.M62 M658 2019.
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Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos. par - Hernández Salueña, Begoña [autora.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Éditeur : Zaragoza, España : Acribia 2018
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX541 H47 2018.
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Ciencia y tecnología de los alimentos. par
- Campbell-Platt, Geoffrey [editor.]
- Arántegui Jiménez, Javier [traductor.]
- Ibarz Ribas, Albert [traductor.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Éditeur : Zaragoza, España : Acribia 2017
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP370 C5418 2017.
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765.
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El pasado del futuro alimentario : los alimentos ancestrales americanos. par
- Quiroz, Enriqueta [coordinadora]
- Pradilla Rueda, Helena [coordinadora]
- Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora (México)
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) [entidad editorial]
Collection : Historia económica
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Éditeur : México : Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora ; Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, 2018
Autre titre : - Los alimentos ancestrales americanos.
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : S419 P383 2018.
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Química de los alimentos. par - Badui Dergal, Salvador [autor]
Collection : Always learning
Édition : Quinta edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Éditeur : México : Pearson Educación, 2013
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX541 B338 2013.
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Gastronomía e imperio. La cocina en la historia del mundo. par
- Laudan, Rachel, 1944- [autor]
- Iruegas Peón, Ix-Nic [traductor]
- Padilla, Ignacio, 1968- [traductor]
Collection : Historia
Édition : Primer edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Éditeur : México : Fondo de Cultura Económica, 2019
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX645 L38318 2019.
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La química y la cocina. par - Córdova Frunz, José Luis [autor]
Collection : La Ciencia para Todos ; 93
Édition : Cuarta edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Éditeur : México : Fondo de Cultura Económica : Secretaria de Educación Pública : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, 2017 (reimpresión 2020)
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX545 C673 2017.
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Krause, Mahan dietoterapia. par
- Raymond, Janice L [autor]
- Morrow, Kelly [autor]
Édition : Quinceava edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Éditeur : España : Elsevier, 2021
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RM216 M3418 2021.
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770.
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Gastrommellerie Food & Drink Design. par
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Éditeur : México : Numen, 2011
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : NC1002 P33 G3818 2011.
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Quemagrasas : libro de recetas. par - Martín, Anabel [traductora]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : allemand Éditeur : Colonia, Alemania : Naumann & Gobel Verlagsgesellschaft, [2016]
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX714 Q8418 [2016].
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Química de los alimentos. par - Badui Dergal, Salvador [autor]
Édition : Sexta edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Éditeur : Ciudad de México : Pearson, 2020
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX541 B338 2020.
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