Resultats de recherche pour 'ccl=su:"Alimentos -" and (( (allrecords,AlwaysMatches='') and (not-onloan-count,st-numeric >= 1) and (lost,st-numeric=0) ))'

Résultats
	381.	Higiene en alimentos y bebidas / Estaban de Esesarte Gómez par Esesarte Gómez, Esteban de Collection : Serie Trillas turismo Édition : 5a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México Trillas, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 E848.2002. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	382.	Elaboración y evaluación de tres manuales de calidad en el procesado de alimentos para una cadena de restaurantes en el estado de Guanajuato / Cristina Charnichart Sáenz par Charnichart Sáenz, Cristina Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3 N02.5. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	383.	Memoria par Foro Nacional sobre Seguridad y Soberanía Alimentaria (II : 14, 15 y 16 de Octubre de 1999 : Hermosillo, Sonora, México) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México Academia Mexicana de Ciencias, 1999 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : HD 900 F67.1999, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	384.	Flavores de los alimentos : biolgía y química / Carolyn Fisher, Thomas R. Scott ; tr. Salvador Climent Peris par Fisher, Carolyn Climent Peris, Salvador, tr Scott, Thomasd R Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 541 F5918. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	385.	Manual práctico del ahumado de los alimentos / Kate Walker ; tr. María Luisa Fernándiz Martín par Walker, Kate Fernándiz Martín, María Luisa, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 1997 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 609 W3518. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	386.	Limpieza y desinfección en la industria alimentaria / coord. Gerhard Wildbrett ; tr. Jaime Esaín Escobar par Esaín Escobar, Jaime, tr Wildbrett, Gerhard, coord Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : aléoute Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 373.6 L5518, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	387.	Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Byong H. Lee ; tr. Juan Luis de la Fuente Moreno par Lee, Byong H Fuente Moreno, Juan Luis de la Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 248.65 F66.L4418. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	388.	Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Li Ma, Blas Barletta ; Alberto Ibarz Ribas par Barbosa-Cánovas, Gustavo V Barletta, Blas Ibarz Ribas, Alberto, tr Ma, Li Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 372.5 B3718. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	389.	Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering / Nicholas Johns ; tr. Pedro Ducar Maluenda par Johns, Nicholas Ducar Maluenda, Pedro, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 537 J645. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	390.	Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / Ma. del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual par Pascual Anderson, Ma. del Rosario Calderón y Pascual, Vicente Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Madrid Díaz de Santos, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 P38.2000. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	391.	¿Qué es una alimentación sana? : reflexiones sobre alimentación y nutrición / E. Rojas Hidalgo par Rojas Hidalgo, E Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Madrid Aula Médica, c2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 351 R64. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	392.	Alimentación y nutrición : manual teórico-práctico / eds. C. Vázquez, A. I. de Cos, C. López-Nomdedeu par Cos, A. I. de, ed López-Nomdedeu, C., ed Vázquez, C., ed Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Madrid Ediciones Diaz de Santos, c1998 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 A55. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	393.	Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Ministerio de Sanidad y Consumo de España, c2002 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Retiré des collections (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	394.	Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva / Juan-José Francisco Pollero par Pollero, Juan-José Francisco Collection : Col. Tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid A. Madrid Vicente, Mundi Prensa, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9000.6 P655. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	395.	Larousse de la dietética y la nutrición / pról. Lluís Serra Majem par Serra Majem, Lluís, pról Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Barcelona Larousse, c2002 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: No se presta (1). Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	396.	Fundamentos de tecnología de los alimentos / ed. Horst-Dieter Tscheuschner ; tr. Fernando González- Fierro Marcilla par González-Fierro Marcilla, Fernando, tr Tscheuschner, Horst-Dieter, ed Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 370 F9518, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	397.	Química de los alimentos / dir. Owen R. Fennema ; tr. Bernabé Sanz Pérez par Fennema, Owen R., dir Sanz Pérez, Bernabé, tr Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 541 Q9518.2000, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	398.	Manual de conservación de los alimentos / editor, M. Shafiur Rahman ; traducido por Pascual López Lorenzo. par López Lorenzo, Pascual [traductor.] Rahman, M. Shafiur [editor.] Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 601 M3518, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	399.	Cuestiones éticas en los sectores de la alimentación y la agricultura par Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Collection : Estudio FAO: Cuestiones de ética ; 1) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9000.5 C848. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	400.	Los Organismos modificados genéticamente, los consumidores, la inocuidad de los alimentos y el medio ambiente par Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Collection : Estudio FAO: Cuestiones de ética ; 2) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SB 123.57 O73. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

Affiner votre recherche

Disponibilité

Auteurs

Collections

Sites dépositaires

Types de document

Localisations

Collection

Sujets

Voici les 736 résultats de votre recherche.

Bibliotecas del Sistema Universitario Jesuita: