Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Type de matériel :
TexteLangue : espagnol Détails de publication : Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Ministerio de Sanidad y Consumo de España, c2002Description : xv, 232 p. ; 30 cmISBN : - 8476706278
- 92-5-304115-3
- TX 537 S58
| Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 537 S58 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Retirado | A049091 |
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