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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R.L. Earle; tr. Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevilla Calvo par
- Earle, R.L
- Calvo Rebollar, Miguel, tr
- Sevilla Calvo, Emilia, tr
Édition : 2a ed.
Type de matériel :  Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza, España : Acribia, 1987
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (4)Cote : TP 370 E318.1987, ...
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Sanidad alimentaria / ed. Howard R. Roberts ; tr. José María Zumalacárregui Rodríguez, Victor Díez Fernández ; colab. Sylvia M. Charbonneau...[et al.] par
- Charbonneau, Sylvia M., colab
- Díez Fernández, Victor, tr
- Roberts, Howard R., ed
- Zumalacárregui Rodríguez, José María, tr
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, España : Acribia, 1986
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 531 S35.
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Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart, Beliard, Emile ; tr. Monserrat Mor-Mur Francesch par
- Mafart, Pierre
- Mor-Mur Francesch, Monserrat, tr
- Beliard, Emile
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, España : Acribia, 1993
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 370 M33, ...
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Organización de eventos deportivos. par
- Ayora Pérez, Daniel [autor.]
- García Sánchez, Eduardo [autor.]
Collection : Biblioteca Gestor deportivo
Édition : segunda edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : Zaragoza, España : Inde Publicaciones, c2004
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : GV713 A96 2004.
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10.
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El Mantenimiento aplicado a las instalaciones deportivas. par
- García Parejo, Eduardo [autor.]
- García Sánchez, Eduardo [autor.]
Collection : Biblioteca Gestor deportivo
Édition : primera edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : Zaragoza, España : INDE, c2005
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : GV401 G37 2005.
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11.
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Los Nuevos materiales en la construcción par
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, España : Antonio Miravete, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TA 404 8 M57 1995.
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12.
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Fundamentos de ciencia de los alimentos. par
- Vaclavik, Vickie A [autor.]
- Christian, Elizabeth W [colaborador.]
- Jaime Moreno, Isabel [traductor.]
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : Zaragoza, España : Acribia, 2002
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Endommagé (1).
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16.
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Principios de ingeniería de los bioprocesos. par
- Doran, Pauline M [autora.]
- García Labiano, Francisco J [traductor.]
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza, España : Acribia, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP248.3 D6718 1995.
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17.
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Microbiología moderna de los alimentos. par
- Jay, James M [autor]
- Loessner, Martin J [autor]
- Golden, David A [autor]
- Ordoñez Peralta, Juan Antonio [traductor]
- Asensio Pérez, Miguel Ángel [traductor]
- García de Fernando, Minguillón, Gonzalo D [traductor]
Édition : Quinta edición
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Zaragoza, España : Acribia, 2005
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR115 J318 2005.
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Redefiniendo la nutrición mineral. par
- Taylor-Pickard, Julie A [editora.]
- Tucker, Lucy A [editora.]
- Pérez Serrano, Martina [traductora.]
- García Valencia, Diego [traductor.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Éditeur : Zaragoza, España : Acribia, 2018
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF98.M5 R4318 2018.
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Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos. par - Hernández Salueña, Begoña [autora.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Éditeur : Zaragoza, España : Acribia 2018
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX541 H47 2018.
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20.
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Ciencia y tecnología de los alimentos. par
- Campbell-Platt, Geoffrey [editor.]
- Arántegui Jiménez, Javier [traductor.]
- Ibarz Ribas, Albert [traductor.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Éditeur : Zaragoza, España : Acribia 2017
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP370 C5418 2017.
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