Higiene en alimentos y bebidas / Estaban de Esesarte Gómez
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Collection : Serie Trillas turismoDétails de publication : México Trillas, c2002Édition : 5a edDescription : 312 p. : il., fots. ; 24 cmISBN :- 9682465648
- QR 115 E848.2002
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | QR 115 E848.2002 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A047995 |
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Incluye anexos y glosario
Incluye bibliografía e índice analítico
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