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Conasupo el deber de informar par - Compañía Nacional de Subsistencias Populares. Coordinación de Promoción y Divulgación
Type de matériel :  Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Compañía Nacional de Subsistencias Populares, 1982
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9014 M4 C65.
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Manejo de los alimentos / comp. Michael Jamieson y Peter Jobber par
- Jamieson, Michael, comp
- Jobber, Peter, comp
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Pax-México, 1974
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (6)Cote : TX 601 M35, ...
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La Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter ; tr. Anita Yates par
- Potter, Norman N
- Yates, Anita, tr
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : EDUTEX, 1973
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 551 P68, ...
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Conservación de alimentos. par
- Desrosier, Norman W
- Habitud Esquivel, Antonio [traductor.]
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : CECSA, 1987
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (3)Cote : TX 601 D46, ...
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Nutrición. par
- Icaza, Susana J. [autora]
- Behar, Moisés, 1922-2015 [autor]
Édition : Segunda edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Éditeur : México : McGraw-Hill Interamericana, 1972 ( reimpresión 1981)
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX551 I23 1972.
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Potencialidad agroindustrial del amaranto / Alfredo Sánchez Marroquín par
- Sánchez Marroquín, Alfredo
- Centro de Estudios Económicos y Sociales del Tercer Mundo
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Centro de Estudios Económicos y Sociales del Tercer Mundo, 1980
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SB 191 A42 S35.
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Estrategia contra el hambre / Georg Borgstrom ; tr. Pilar Angulo par
- Borgstrom, Georg, 1912-
- Angulo, Pilar, tr
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Pax-México, 1976
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9000 5 B618.
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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal par
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Alhambra Mexicana, 1986
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (4)Cote : TX 541 B33, ...
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Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff ; tr. José Tormo Iguacel par
- Frazier, William Carroll
- Tormo Iguacel, José, tr
- Westhoff, D.C
Édition : 3a ed.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1978
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QR 115 F735.1978, ... Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Endommagé (1).
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