Manual práctico del ahumado de los alimentos / Kate Walker ; tr. María Luisa Fernándiz Martín
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 1997Description : 124 p. ; 24 cmISBN :- 8420008400
- TX 609 W3518
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 609 W3518 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A048247 |
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Incluye apéndice e índice
Traducción de: Practical Food Smoking : A Comprehensive Guide
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