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	1.	Compendio de inmunología general / Ronald von Fellenberg ; tr. Jaime Esain Escobar par Fellenberg, Ronald von Esain Escobar, Jaime, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1982 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RC 582 F45. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	La Investigación en la ciencia de la carne / Reinhold Grau ; tr. Rafael Viñaras García par Grau, Reinhold Viñaras García, Rafael, tr Collection : Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 1 Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1971 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 373 G738. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	Manual de nutrición / D. Buss...[et al.] ; tr. Ma. de la Concepción Díaz de Villegas Soláns par Barber, S Buss, D Crawley, H Díaz de Villegas Solans, María de la Concepción, tr Tyler, H Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1987 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (3)Cote : TX 353 M358, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	4.	Microbiología alimentaria : fermentaciones alimentarias / coords. C.M. Bourgeois y J.P. Larpent ; tr. José Antonio Beltrán Gracia par Beltrán Gracia, José Antonio, tr Bourgeois, C.M., coord Larpent, J.P., coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1995 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M527 v.2. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	5.	Microbiología alimentaria : aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria / coords. C.M. Bourgeois, J.F. Mescle y J. Zucca ; tr. Víctor A. Díez Fernández par Bourgeois, C.M., coord Díez Fernández, Víctor A., tr Mescle, J.F., coord Zucca, J., coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1994 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M527 v.1. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	6.	Multiplicación de plantas hortícolas / Dominique Boutherin, Gilbert Bron ; tr. Francisco Fábregas Giné par Boutherin, Dominique Fábregas Giné, Francisco, tr Bron, Gilbert Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1994 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SB 318 B688. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	7.	Toxicología de los alimentos / Ernst Lindner ; tr. Aurora Pérez Torromé par Lindner, Ernst Pérez Torromé, Aurora, tr Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : allemand Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1990 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 531 L518.1990, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	8.	Realidad y sueño en los viajes de Goya / Nigel Glendinning...[et al.] par Glendinning, Nigel Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Ediciones Fuentodos, 1996 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : ND 813.G6 R43. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	9.	Conservación no térmica de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas...[et al.] ; tr. Albert Ibarz Ribas par Barbosa-Cánovas, Gustavo V Ibarz Ribas, Albert, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, c1998 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 71.2 C659, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	10.	Congregación general XXXI : documentos Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Hechos y Dichos, 1966 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : BX 830 1962 C65. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	11.	El Pequeño Souci-Fachmann-Kraut : tablas de composición de alimentos / comp. Friedrich Senser ; tr. Jaime Esaín Escobar Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1999 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 97 P468. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	12.	Elementos de bromatología descriptiva / Günter Vollmer...[et al.] ; tr. María Marcela González Gross par González Gross, María Marcela, tr Vollmer, Günter Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : aléoute Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1999 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 355 E546, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	14.	Nutricón : una alternativa para promover la salud / Geoffrey P. Webb ; tr. Emilia Latorre Macarrón par Webb, Geoffrey P Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1999 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 355 W422. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	15.	Alimentos : lo que conviene saber para una alimentación correcta / Tom Coultate, Jill Davies ; tr. Rosa María Oria Almudí par Coultate, Tom Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1997 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 531 C695. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	16.	Análisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian...[et al.] ; tr. José María Peiró Esteban Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 531 A525. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	17.	Fundamentos de nutrición / L.E. Lloyd, B.E. McDonald, E.W. Crampton ; tr. Aurora Pérez Torromé par Lloyd, L.E Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1982 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QP 141 L569. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	18.	Flavores de los alimentos : biolgía y química / Carolyn Fisher, Thomas R. Scott ; tr. Salvador Climent Peris par Fisher, Carolyn Climent Peris, Salvador, tr Scott, Thomasd R Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 541 F5918. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	19.	Tecnología de los productos lácteos / ed. Ralph Early ; tr. Rosa Ma. Oria Almudí par Early, Ralph, ed Oria Almudí, Rosa Ma., tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 556.L4 T425, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	20.	Manual práctico del ahumado de los alimentos / Kate Walker ; tr. María Luisa Fernándiz Martín par Walker, Kate Fernándiz Martín, María Luisa, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 1997 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 609 W3518. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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