La Reacción de Maillard / S.E. Fayle, J.A. Gerrard ; tr. Pascual López Lorenzo
Type de matériel :![Texte](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 8420010456
- TP 372.55.M35 F3918
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 372.55.M35 F3918 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A054310 |
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Incluye referencias e índice alfabético
Traducción de: The Maillard Reaction
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