Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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1.
Maíz de alta calidad proteínica : compendio de las ponencias presentadas en el Simposio Internacional Cimmyt-Purdue / tr. Alfredo Carballo Quiros par
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Limusa, 1981
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SB 191 M2 C45.
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2.
Electrophoresis of proteins / Harol Alexander Abramson, Laurence S. Moyer, Manuel H. Gorin par
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : New York : Hafner, 1964
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QD 561 A27.
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3.
Codex Alimentarius, volúmen 7 : cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales par
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Roma : FAO, OMS, 1996
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 537 P76 1996 v.7.
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4.
Evaluación de la calidad de las proteínas par Collection : Estudio FAO alimentación y nutrición ; 51
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Roma : FAO, 1992
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QD 431 I53.
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5.
6.
8.
La Biodisponibilidad de la proteína del maíz en mujeres adolescentes del área rural / Liliana Karina Valencia Estañon par
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2000
Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N00 11.
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18.
Aprovechamiento de la pasta residual de semillas oleaginosas en la elaboración de un hidrolizado de proteínas vegetales / María de Guadalupe Guerrero Serna par
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986
Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible.
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