Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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21.
Producción lechera moderna : principios y aplicaciones para estudiantes y ganaderos / Malcolm E. Castle, Paul Walkins ; tr. Pedro Ducar Maluenda par
  • Castle, Malcolm E
  • Ducar Maluenda, Pedro, tr
  • Walkins, Paul, coaut
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 239 C38.
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22.
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / John T. Nickerson, Anthony J. Sinskey ; tr. José Tormo Iguacel par
  • Nickerson, John T
  • Tormo Iguacel, José, tr
  • Sinskey, Anthony J
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1978
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (4)Cote : QR 115 N525, ...
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23.
Fundamentos de ciencia de la carne / John C.Forrest... [et al.] ; tr. Bernabe Sanz Perez par
  • Forrest, John C., ed
  • Sanz Pérez, Bernabé, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1979
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 373 F85, ...
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24.
Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch; tr. Román Cásares López par
  • Belitz, Hans-Dieter
  • Cásares López, Román, tr
  • Grosch, Werner
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 545 B3518, ...
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25.
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel; pról. Pierre Besancon; tr. Francisco López Capont par
  • Cheftel, Jean-Claude
  • Besancon, Pierre, prol
  • López Capont, Francisco, tr
  • Cheftel, Henry
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1980
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (6)Cote : TX 531 C578, ...
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26.
Microbiología de las aguas / Gerhard Rheinheimer ; tr. José Romero Muñoz de Arenillas par
  • Rheinheimer, Gerhard, 1927-
  • Romero Muñoz de Arenillas, José, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1987
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 105 R48.
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27.
Fisiología de la reproducción e inseminación artificial de los bovinos / G. W. Salisbury ; tr. José María Tarazona Vilas par
  • Salisbury, Glenn Wade, 1910-
  • Tarazona Vilas, José María, tr
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1982
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 201 S2 1982.
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28.
Ecología microbiana de los alimentos / tr. Justin Burgos González par
  • International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1983
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (4)Cote : QR 115 E268, ... Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Retiré des collections (5).
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29.
Inspección veterinaria de la carne / H. Bartels ; colab. Gunther Bergmann ; tr. Jaime Esain Escobar par
  • Bartels, Helmut, 1910-
  • Bergmann, Gunther
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1980
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TS 1975 B318.
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30.
Compendio de inmunología general / Ronald von Fellenberg ; tr. Jaime Esain Escobar par
  • Fellenberg, Ronald von
  • Esain Escobar, Jaime, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1982
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RC 582 F45.
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31.
La Investigación en la ciencia de la carne / Reinhold Grau ; tr. Rafael Viñaras García par
  • Grau, Reinhold
  • Viñaras García, Rafael, tr
Collection : Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 1
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1971
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 373 G738.
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32.
Inspección veterinaria de la leche / Martín Lerche ; tr. Jaime Esain Escobar par
  • Lerche, Martín
  • Esain Escobar, Jaime, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1969
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 556 M5 I 588.
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33.
Compendio de bacteriología médica veterinaria / Jacques Nicolet ; tr. José Romero Muñoz de Arenillas par
  • Nicolet, Jacques
  • Romero Muñoz de Arenillas, José, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 49 N538.
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34.
Introducción a la higiene de los alimentos / Hans Jurgen Sinell ; tr. Jaime Esain Escobar par
  • Sinell, Hans Jurgen
  • Esain Escobar, Jaime, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1981
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 537 S558.
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35.
Avances en zootecnia : nuevas técnicas de reproducción animal / Benjamin G. Brackett, George E. Seidel ; tr. Mariano Illera par
  • Brackett, Benjamin G
  • Illera, Mariano, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 201 A838.
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36.
Avances en nutrici©ṇ de los rumiantes / W. Haresing, D.J.A. Cole ; tr. Rafael Sanz Arias par
  • Cole, D. J. A
  • Haresing, W
  • Sanz Arias, Rafael, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1988
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 105 A838.
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37.
Nutrici©ṇ animal / Aaron A. Bondi ; tr. Rafael Sanz Arias par
  • Bondi, Aaron A
  • Sanz Arias, Rafael, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1989
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 95 B658.
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38.
Introducción a la biotecnología / C.M. Brown, I. Campbell, F.G. Priest ; tr. Javier Naval Iraberri par
  • Brown, C.M
  • Naval Iraberri, Javier, tr
  • Campbell, I
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1989
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 248 2 B768.
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39.
Métodos de análisis de la industria charcutera / tr. Rafael Pérez Santamaria, José Tormo Iguacel par
  • Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Conservas de Carne
  • Pérez Santamaría, Rafael, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1974
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 612 M4 C45.
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40.
Anatomía patológica especial veterinaria / Erwin Dahme, Eugen Weiss ; tr. Jaime Esaín Escobar par
  • Dahme, Erwin
  • Esaín Escobar, Jaime, tr
  • Weiss, Eugen
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1989
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF 761 D348.
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