Introducción a la higiene de los alimentos / Hans Jurgen Sinell ; tr. Jaime Esain Escobar
Type de matériel : TexteDétails de publication : Zaragoza : Acribia, 1981Description : 167 p. ; 24 cmISBN :- 8420004855
- TX 537 558
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Alta) | General | TX 537 S558 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | A030646 |
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Incluye bibliografia e indice
Traduccion de: Einfuhrung in die lebensmittelhygiene
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