Elaboración e implementación de un manual de higiene, recetas estandarizadas, recepción y almacenamiento en un restaurante privado en la ciudad de León, Guanajuato [archivo para computadora] / Asucena Yazmín Hernández Márquez
Type de matériel :
TexteLangue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2008Description : 2 discos ópticos laser para computadora (4 3/4 in.)Sujet(s) : Note de thèse : Los Discos se encuentran en la biblioteca digitalReporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
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Digital
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección de Tesis (Servicios Bibliotecarios) | Tesis | LE X3.N08 1 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | E904572 | |||
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Digital
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | Tesis | LE X3.N08 1 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | E904573 |
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Incluye conclusiones y bibliografía
Los Discos se encuentran en la biblioteca digital
Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
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