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	1.	Unificación de recetas y menues por medio de un programa de computación para la elaboración de un manual de dietas del hospital de Tecamachalco del I.S.S.S.T.E. / Blanca María del Carmen González Franco de la Peza par González Franco de la Peza, Blanca María del Carmen Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1982 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	"Planeación de un servicio de alimetación para los operadores camiones urbanos de la línea centro estación, S.A. de C.V. en León, Gto." / Hortencia de Lourdes Mejía González par Mejía González, Hortencia de Lourdes Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1997 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N97 4. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	Unificación de recetas y menues por medio de un programa de computación para la elaboración de un manual de dietas del hospital de Tecamachalco del I.S.S.S.T.E. / Blanca María del Carmen González Franco de la Peza par González Franco de la Peza, Blanca María del Carmen Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1982 Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	4.	Establecimiento de menues y estandarización de recetas para el hospital general de la S.S.A. de Acapulco. Gro. / Irma Morlet Macho par Morlet Macho, Irma Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	5.	Diseño de un manual para capacitar al estudiante de la licenciatura en nutrición y ciencia de los alimentos en el área de administración de servicios de alimentación hospitalaria / Elizabeth Donnadieu Félix par Donnadieu Félix, Elizabeth ic Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- L Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	6.	Propuesta de una metodología para la planeación de menúes patrón de dieta normal para personal de un centro hospitalario / María del Carmen Cristina Garza Prudhomme par Garza Prudhomme, María del Carmen Cristina Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	7.	Estudio exploratorio sobre los estimulos mercadológicos que utilizan algunos restaurantes para el diseño de la presentación del menú / Alma Amelia Carrión Pérez par Carrión Pérez, Alma Amelia Tesis UIA Depto. de Administración Hotelera- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	8.	Diseño del menú, lista de vinos y del manual de identidad corporativa para el restaurante- bar Mesón del Cristo / María Enriqueta García Abraham par García Abraham, María Enriqueta Tesis UIA Depto. de Diseño Industrial y Gráfico- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	9.	Manual de menúes cíclicos para el centro de desarrollo infantil del DIF estatal de Guanajuato / Ana Lucia Villaseñor López par Villaseñor López, Ana Lucia Trabajo de Investigación UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana Plantel León, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N03 3. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	10.	Implementación de un manual de menúes cíclicos en un servicio de alimentos con base en los requerimientos de los trabajadores de una empresa curtidora de León, Guanajuato / Carolina Moreno Guerrero par Moreno Guerrero, Carolina Reporte de Síntesis y Evaluación UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2007 Note de thèse : La Tesis también se encuenta en CD en la Biblioteca DigitalReporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencias de los Alimentos) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : LE X3.N07 1, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	11.	Buffet. Édition : primera edición. Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Perú : Lexus, 2014 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX651 B83 2014. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	12.	Diseño de menúes para servicios de alimentos : El Método Escalerilla. par Bolaños Aguilar, María Cecilia, 1963- [autora.] Édition : Primera edición. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : San José de Costa Rica : María Cecilia Bolaños Aguilar, 2013 Autre titre : El Método Escalerilla. Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX728 B65 2013. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	13.	Súper granos : semillas, legumbres, leguminosas & frutos secos. par Merrett, Victoria [autora.] Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : New York, New York : Chartwell Books : Lexus Editores, 2015 Autre titre : Semillas, legumbres, leguminosas & frutos secos. Súper granos : semillas, legumbres, leguminosas & frutos secos : redescubriendo los superalimentos naturales y deliciosas formas de prepararlos. Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX557 M4718 2015. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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