Diseño de un manual de técnicas culinarias y de conservación para el servicio de alimentos de La Ciudad del Niño Don Bosco / Dulce Adelina Páramo Díaz de León
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2007Description : 91 h. : il., tbs. ; 28 cmSujet(s) : Note de thèse : Incluye conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografíaLa Tesis también se encuentra en formato digital, en la biblioteca digitalReporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. IberoamericanaType de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | Tesis | LE X3.N07 10 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A511148 | ||
Digital | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección de Tesis (Servicios Bibliotecarios) | Tesis | LE X3.N07 10 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | E903996 |
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Incluye conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografía
La Tesis también se encuentra en formato digital, en la biblioteca digital
Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
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