Diseño de un manual de técnicas culinarias y de conservación para el servicio de alimentos de La Ciudad del Niño Don Bosco /
Páramo Díaz de León, Dulce Adelina
Diseño de un manual de técnicas culinarias y de conservación para el servicio de alimentos de La Ciudad del Niño Don Bosco / Dulce Adelina Páramo Díaz de León - León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2007 - 91 h. : il., tbs. ; 28 cm.
Incluye conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografía La Tesis también se encuentra en formato digital, en la biblioteca digital Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Alimentos---Conservación
Alimentos---Manuales, etc.
Niños---Nutrición
Diseño de un manual de técnicas culinarias y de conservación para el servicio de alimentos de La Ciudad del Niño Don Bosco / Dulce Adelina Páramo Díaz de León - León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2007 - 91 h. : il., tbs. ; 28 cm.
Incluye conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografía La Tesis también se encuentra en formato digital, en la biblioteca digital Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Alimentos---Conservación
Alimentos---Manuales, etc.
Niños---Nutrición
