Restaurantes : servicio básico / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl ; tr. Pedro Ducar Maluenda
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Langue originale : Anglais Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos)Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2003Description : xiii, 182 . : fot., il., tbs. ; 24 cmISBN :- 8420010073
- TX 925 D4418
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 925 D4418 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A053922 |
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Traducción de: Reataurant. Service basics
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