Résultats
|
|
1.
|
|
|
|
2.
|
Nuevos restaurantes / introd. Justus Dahinden ; coment. Günther Kühne ; tr. J.G. Beramendi par
- Beramendi, Justo G., tr
- Dahinden, Justus, introd
- Kühne, Günther, coment
Type de matériel :  Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : allemand
Détails de publication : Barcelona, España : Gustavo Gili, 1974
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : NA 7855 N84, ...
|
|
|
3.
|
|
|
|
4.
|
La Restauración fuera del hogar / Mario Cañizal ; colab. Eulalia Cases par
- Cañizal, Mario
- Cases, Eulalia, colab
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, A. Madrid Vicente, 1996
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 911 C35.
|
|
|
5.
|
A day at elBulli : an insight into the ideas, methods and creativity of Ferran Adrià. par
- Adrià, Ferran [autor.]
- Adrià, Albert [autor.]
- Soler, Juli [autor.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais
Détails de publication : New York, N.Y ; London : Phaidon Press, 2008
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX723.5.S7 A37 2008.
|
|
|
6.
|
|
|
|
7.
|
|
|
|
8.
|
|
|
|
9.
|
|
|
|
10.
|
|
|
|
11.
|
Tomates verdes fritos [película] = Fried Green Tomatoes / dirigida por Jon Avnet ; producida por Jon Avnet, Jordan Kerner par
- Avnet, Jon [director]
- Basaraba, Gary
- Bates, Kathy, 1848- [actriz.]
- Flagg, Fannie [guión]
- Masterson, Mary Stuart
- Neil-Fisher, Debra [montaje]
- Newman, Thomas [música]
- O'Donnell, Chris
- Parker, Mary-Louise
- Sartain, Gaillard
- Shaw, Stan
- Simpson, Geoffrey [fotografía]
- Sobieski, Carol [guión]
- Tandy, Jessica
- Tyson, Cicely
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction ; Public :
jeunesse ; Langue : Anglais Langue originale : espagnol
Détails de publication : Estados Unidos : The Rank Organization ; ACT III Communications ; Videovisa[distribución], 1993
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : VIDVD 498.
|
|
|
12.
|
Análisis estratégico del mercado restaurantero. par - Durón García, Carlos [autor.]
Collection : Trillas turismo
Édition : primera edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol
Détails de publication : México : Trillas, c2014
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HF5686.H75 D876 2014.
|
|
|
13.
|
|
|
|
14.
|
|
|
|
15.
|
|
|
|
16.
|
|
|
|
17.
|
Organización administrativa de un restaurante / Rogelio Cano Martínez par
- Cano Martínez, Rogelio
- Tesis UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1991
Note de thèse : Tesis (Lic. en Administración de Empresas) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X5.A91 22.
|
|
|
18.
|
|
|
|
19.
|
|
|
|
20.
|
|
