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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal, Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales

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Type de matériel : Texte

TexteLangue : espagnol Détails de publication : México : Addison Wesley Longman, Pearson Educación, 1999Édition : 3a edDescription : 648 p. ; 23 cmISBN :

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Classification de la Bibliothèque du Congrès :

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Exemplaires
Type de document	Site actuel	Collection	Cote	Numéro d'exemplaire	Statut	Code à barres
Libro	Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.	General	TX 541 B338.1999 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous))		Disponible	A043133
Libro	Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.	General	TX 541 B338.1999 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous))	ej.2	Disponible	A054615
Libro	Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.	General	TX 541 B338.1999 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous))	ej.3	Disponible	UIALE089885

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