Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos / Karla Longrée, Gertrude G. Blaker ; tr. José Rafael Blengio
Type de matériel : TexteDétails de publication : México : Pax-México, 1984Description : 316 p. ; 21 cmISBN :- 968450098X
- TX 945 L65
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 945 L65 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A017045 | |||
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 945 L65 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | A023798 |
Total des réservations : 0
Incluye apéndice
Traducción de: Sanitary Techniques in Food Service
Il n'y a pas de commentaire pour ce titre.