Tecnología de carnes: elaboración y preservación de productos carnicos / Isabel Guerrero Legarreta, Mario Ricardo Arteaga Martínez
Type de matériel : TexteDétails de publication : México : Trillas, 1990Description : 94 p. ; 23 cmISBN :- 9682439531
- TS 1970 G8 8
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TS 1970 G8 8 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A027593 | |||
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TS 1970 G8 8 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | A027594 |
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