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	461.	Propuesta para el manual de procedimientos del servicio de alimentos de la Universidad Iberoamericana León : aspectos básicos / Eduviges del Pilar Padilla Mendoza par Padilla Mendoza, Eduviges del Pilar Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana León, 2002 Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencias de los Alimentos) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N02 2. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	462.	Derogación del delito de incumplimiento de las obligaciones de asistencia familiar, contemplado por el artículo 215 del código penal para el estado de Guanajuato / Mitzi Giselle Kornhauser Valadez par Kornhauser Valadez, Mitzi Giselle Tesis UIA Depto. de Ciencias Sociales y Jurídicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana León, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X4.D03 43. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	463.	Diseño de un manual de platillos especiales para el servicio de huéspedes en una empresa hotelera de la ciudad de León Guanajuato / Cecilia Andrade Velázquez par Andrade Velázquez, Cecilia Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana León, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N03 13. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	464.	Sistema para la consulta de información del sector alimentario en México (SESAM 2003) [recurso electrónico]. par Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (México) [autor] Type de matériel : Fichier informatique; Format : électronique ; Public : Général; Langue : espagnol Détails de publication : México : Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD9014.M4.I5 S4 2003. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	465.	La Mercadotecnia en una empresa procesadora de insumos para alimentos / Sergio Leiva y Palma par Leiva y Palma, Sergio Tesis UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X5.A02 9. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	466.	Cambios en los hábitos alimentarios de los alumnos de primer ingreso de la UIA León y su relación con modificaciones en su composición corporal / Ana Sofía Tejeda Velázquez par Tejeda Velázquez, Ana Sofía Reporte de Síntesis y Evaluación UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 2004 Note de thèse : Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3.N04 3. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	467.	The Most Complete Food Counter / Annette B. Natow, Jo-Ann Heslin par Natow, Annette B Heslin, Jo.Ann Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais Détails de publication : New York : Pocket Books, c1999 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 N38. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	468.	Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva / Juan-José Francisco Polledo par Francisco Polledo, Juan-José Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid : Mundi Prensa, A. Madrid Vicente, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 372.5 F73. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	469.	Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta par Cubero, Nuria Monferrer, Albert Villalta, Jordi Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid : A. Madrid Vicente, Mundi Prensa, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 553.A3 C82. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	470.	Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección / coord. Jean-Yves Leveau, Maeielle Bouix ; tr. Antonio López Gómez, Antonio Madrid Vicente, Ana Madrid Cenzano par Bouix, Marielle, coord Leveau, Jean-Yves, coord López Gómez, Antonio, tr Madrid Cenzano, Ana, tr Madrid Vicente, Antonio, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid : AMV Ediciones, MUndi-Prensa, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 373.6 M3518. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	471.	Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun par Hermida Bun, José Ramón Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 370 H47. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	472.	Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente...[et al.] par Madrid Vicente, Antonio Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid : AMV Ediciones, Mundi-Prensa, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 493 R43.2003. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	473.	Superfoods : Cook Your Way to Health / Jyl Steinback par Steinback, Jyl Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : New York : QVC Publishing, c2001 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RA 784 S84. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	474.	Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria / coord. Julián Briz par Briz, Julián, coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid : Mundi-Prensa, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9014.E86 I58. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	475.	La Seguridad alimentaria del productor al consumidor / pról. Ismael Díaz Yubero par Díaz Yubero, Ismael, pról Collection : Foro agrario) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid Muni-Prensa, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 157 S439. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	476.	Tecnología de la fabricación de conservas / coord. Heinz Sielaff ; tr. Jaime Esaín Escobar par Esaín Escobar, Jaime, tr Sielaff, Heinz, coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 601 T5218. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	477.	Aplicación del frío a los alimentos / coord. Manuel Lamúa Soldevilla par Lamúa Soldevilla, Manuel, coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid AMV Ediciones, Muni-Prensa, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 372 A655. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	478.	Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena par Casp Vanaclocha, Ana Abril Requena, José Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid AMV Ediciones, Muni-Prensa, c2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 357 C29.2003. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	479.	Nuevo manual de dietética y nutrición / M. Rivero Urgell, M. Riba Sicart, Ll. Vila Ballester par Rivero Urgell, M Riba Sicart, M Vila Balester, Ll Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Madrid AMV Ediciones, Mundi-Prensa, 2003 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RM 216 U734. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	480.	Nutrition for Dummies / Carol Ann Rinzler par Rinzler, Carol Ann Collection : For Rummies) Édition : 3a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais Détails de publication : Indianapolis Wiley, c2004 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 355 R559.2004. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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