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	401.	Programa de capacitación sobre práctica higiénica en el manejo de alimentos para el personal de unidades de servicios de alimentación industrial / María Palmira Suárez Abiega par Suárez Abiega, María Palmira Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	402.	Elaboració de un desayuno tipo y su prueba como substituto de la carga de glucosa / Loredana Tavano Colaizzi par Tavano Colaizzi, Loredana Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	403.	Desarrollo de un sistema de control operativo en un servicio de alimentación tipo industrial / María Eugenia Camacho Olea par Camacho Olea, María Eugenia Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	404.	Lineamiento para la elaboración de programas de capacitación para la formación técnica profesional del personal operativo de servicios de alimentación / María de Jesús Oropeza Islas par Oropeza Islas, María de Jesús Reporte de Trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	405.	Suplementación de pastas alimenticias emplendo una mezcla de cereales-leguminosa (sémola de trigo-sorgo-soya) / Roxana Cirstobal Pulido par Cristobal Pulido, Roxana Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	406.	Efecto de la proteína vegetal hidrolizada sobre las características sensoriales de un sazonador tipo consome de pollo / Rafael Villarreal Lagunes par Villareal Lagunes, Rafael Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	407.	Estudio de viabilidad para la apertura de un negocio de alimentos mexicanos en la zona de Ile de France, Francia / María Beatriz Padilla Alvarez par Padilla Alvarez, María Beatriz Trabajo de Investigación UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2010 Note de thèse : Los Cd-ROM's se encuentran en el Area de CirculaciónTrabajo de Investigación (Lic. en Mercadotecnia) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : LE X5.M10 5, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	408.	Metodología para la auditoría operacional en la industria de transformación de alimentos / Ricardo Cantú Echegaray par Cantú Echegaray, Ricardo Tesina UIA Depto. de Contaduría Pública- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	409.	Diseño de un manual y aplicación de un curso de capacitación en procedimientos de higiene, dentro de un servicio de alimentos comercial en la ciudad de León, Gto. / Lucía Alejandra Quintana Angel par Quintana Angel, Lucía Alejandra Reporte de Síntesis y Evaluación UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2006 Note de thèse : El Disco se encuentra en la Biblioteca DigitalLa Tesis también se encuentra en formato DigitalReporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : LE X3.N06 13, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	410.	Exportación de espárragos a Francia / Adriana Castillo Gómez, Karla Giovanna Mondelo Sánchez par Castillo Gómez, Adriana Mondelo Sánchez, Karla Giovanna Tesis UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1994 Note de thèse : Tesis (Lic. en Administración de Empresas) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X5.A94 14. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	411.	Encuesta nacional de alimentación en el medio rural por regiones nutricionales 1989 / ed. Herlinda Madrigal F. par Madrigal F., Herlinda, ed Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán, Comisión Nacional de Alimentación Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán, Comisión Nacional de Alimentación, 1989 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 E529.1989. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	412.	Diseño y evaluación de un programa de orientación dirigida a madres de preescolares, para el mejoramiento o mantenimiento del estado de nutrición y la dieta habitual de ellos, en la comunidad rural de San Agustín del Nira Sol San Francisco Durán / par Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1997 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	413.	Las Exportaciones en la agroindustria, una solución viable ante la crisis, el guacamole y sus mercados internacionales / Sergio Buenrostro Piñeyro par Buenrostro Piñeyro, Sergio Tesis UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1997 Note de thèse : Tesis (Lic. en Administración de Empresas) Univ. Iberoamericana Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X5.A97 6. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	414.	Tablas de valores nutritivos para cálculos dietéticos. par Mendez Cervantes, Francisco [editor.] Mendez Oteo, Francisco [editor.] Olascoaga, José Quitín [recopilador,, cálculos.] Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Méndez Editores, fecha no identificada Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX551 T327, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	415.	Implementación de un sistema de costos a una empresa productora de margarina / José Francisco Muñoz Lozornio par Muñoz Lozornio, José Francisco Tesis UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2000 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	416.	Comercialización de espárrago verde en fresco al mercado de Bélgica - Luxenburgo / Coral Montaño Hernández par Trabajo de Investigación UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2000 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	417.	Higiene en alimentos y bebidas / Estaban de Esesarte Gómez par Esesarte Gómez, Esteban de Collection : Serie Trillas turismo Édition : 5a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México Trillas, c2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 E848.2002. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	418.	Elaboración y evaluación de tres manuales de calidad en el procesado de alimentos para una cadena de restaurantes en el estado de Guanajuato / Cristina Charnichart Sáenz par Charnichart Sáenz, Cristina Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : León, Gto. Universidad Iberoamericana, 2002 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X3 N02.5. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	419.	Memoria par Foro Nacional sobre Seguridad y Soberanía Alimentaria (II : 14, 15 y 16 de Octubre de 1999 : Hermosillo, Sonora, México) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México Academia Mexicana de Ciencias, 1999 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : HD 900 F67.1999, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	420.	Flavores de los alimentos : biolgía y química / Carolyn Fisher, Thomas R. Scott ; tr. Salvador Climent Peris par Fisher, Carolyn Climent Peris, Salvador, tr Scott, Thomasd R Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 541 F5918. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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