Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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281.
Tratado de nutrición y alimentación. par
  • Mataix Verdú, José [autor.]
Édition : nueva edición.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Barcelona : Océano, Ergón, c2009
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : RA784 M38 2009 v.1, ...
282.
El Angel exterminador [película] / escrita por Luis Alcoriza, José Bergamin, Luis Buñuel ; dirigida por Luis Buñuel ; producida por Gustavo Alatriste par
  • Buñuel, Luis, 1900-1983 [director]
  • Alatriste, Gustavo [productor]
  • Alcoriza, Luis [guión]
  • Andere, Jacqueline
  • Baviera, José
  • Benedicto, Augusto
  • Beristain, Luis
  • Bravo, Antonio
  • Brook, Claudio, 1927-1995
  • Buñuel, Luis [guión]
  • Campo, César del
  • Figueroa, Gabriel [fotografía]
  • Gallardo, Lucy
  • Junco, Tito, 1915-1983 [actor.]
  • Lavista, Raúl [música]
  • Nobile, Edmundo de
  • Nobile, Lucía de
  • Pinal, Silvia
  • Rambal, Enrique
  • Roc, Alicia de
  • Savage, Carlos [montaje]
Collection : Col. Buñuel)
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Films 59, UNICI, c1962
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : VIDVD 327.
283.
Vitaminas, minerales y suplementos dietéticos : todo lo que necesita saber acerca de las vitaminas, minerales y antioxidantes para mantener la salud. par
  • Ayala Garza, Publio [autor.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Ediciones Castillo, 2002
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QP771 A93 2002.
284.
Las Francesas no engordan. par
  • Guiliano, Mireille, 4946- [autora.]
  • Saslavsky, Irene [traductora.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Barcelona : Ediciones B, 2005
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RM222.2 G8518 2005.
285.
Lo esencial de HCCP Análisis de riesgos y control de puntos críticos de proceso. par
  • Caltrans Video Unit [productor]
Type de matériel : Film Film; Genre de matériel visuel : enregistrement vidéo ; Public : Général;
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Caltrans Video Unit, 2009
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : VDDVD 109.
286.
Seguridad e higiene en la preparación de alimentos. par
  • Secretaría de Turismo [productor]
Type de matériel : Film Film; Genre de matériel visuel : enregistrement vidéo ; Public : Général;
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Secretaría de Turismo, sin año
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : VDDVD 108.
287.
Los Alimentos y sus nutrientes : tablas de valor nutritivo de alimentos / Miriam Muñoz de Chávez...[et al.] par
  • Muñoz de Chávez, Miriam
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México McGraw-Hill, c2002
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (4)Cote : TX 551 T325, ...
288.
Análisis sensorial de alimentos : métodos y aplicaciones / eds. Francisco C. Ibáñez Moya, Yolanda Barcina Angulo ; pról. Antonio Herrera par
  • Barcina Angulo, Yolanda, ed
  • Herrera, Antonio, pról
  • Ibáñez Moya, Francisco C., ed
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Barcelona : Springer, c2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 546 A525.
289.
Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud / Carolina Ibet Guerrero Ramo par
  • Guerrero Ramo, Carolina Ibet
Édition : 1a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México McGraw-Hill, c2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (4)Cote : TX 950.7 G847, ...
290.
Manual de industrias de los alimentos / M. D. Ranken ; tr. Pedro Ducar Maluenda...[et al.] par
  • Ranken, M. D
  • Ducar Maluenda, Pedro, tr
Édition : 2a. ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza Acribia, 1993
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 370.4 R3518.1993.
291.
Mitos y falsedades de los regímenes clásicos y de las dietéticas naturales / Robert Masson ; tr. Nuria Casals Girons par
  • Masson, Robert
  • Casals Girons, Nuria, tr
Collection : Col. Nutrición y Salud)
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : français
Détails de publication : Barcelona : Paidotribo, 1996
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 M3818.
292.
Pastas alimenticias par
  • Secretaría de Economía
Collection : Guías Empresariales
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México Pearson Educación, Secretaría de Economía, c2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9000.5 P38.
293.
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas par
  • Valiente Barderas, Antonio
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México Limusa, c1999
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 151 V355.1999, ...
294.
Alimentos : composición y propiedades par
  • Astiasarán Anchía, Iciar
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : McGraw-Hill, 2000
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 541 A88.
295.
Fatty Acids in Foods and Their Health Implications / ed. Ching Kuang Chow
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : New York : Marcel Dekker, 1992
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QP 752 F35 F38.
296.
Norma Mexicana NMX-F-605-NORMAMEX-2004 : Alimentos - manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtención del distintivo H par
  • Sociedad Mexicana de Normalización y Certificacón
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : NORMEX, 2004
Autre titre :
  • Alimentos - manejo higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtención del distintivo H
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX537 N675.2004, ...
297.
Desayuno y equilibrio alimentario : estudios enKid / dirs. Lluís Serra Majem y Javier Aranceta Bartrina ; colab. Lourdes Ribas Barba y Carmen Pérez Rodrigo par
  • Aranceta Bartrina, Javier. dir
  • Pérez Rodrigo, Javier, colab
  • Ribas Barba, Lourdes, colab
  • Serra Majem, Lluís, dir
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Barcelona : Masson, 2000
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 733 S477.
298.
Alimentos funcionales : Principios y nuevos productos. par
  • Ramírez Zermeño, Rosa María [autora.]
  • López Bejarano, José Alberto [autor.]
Édition : primera edición.
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Trillas, 2010
Autre titre :
  • Principios y nuevos productos.
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QP144.F85 R35 2010, ...
299.
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron ; tr. Carlos Alberto García Ferrer par
  • Fox, Brian A
  • Cameron, Allen G
  • García Ferrer, Carlos Alberto, tr
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México Limusa, 2000
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (3)Cote : TX 353 F69, ...
300.
Composición de alimentos mexicanos [recurso electrónico] = Compotition of Mexican Foods / Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán par
  • Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán
  • Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Insituto Nacional de la NutriciónSalvador Zubirán, 1999
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 I58.
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