Tratado de nutrición y alimentación.
Type de matériel :
TexteLangue : espagnol Détails de publication : Barcelona : Océano, Ergón, c2009.Édition : nueva ediciónDescription : 2 volúmenes : ilustraciones, tablasType de contenu : - Texto
- Sin medio
- Volumen
- 9788495199836
- 978-84-95199-84-3
- RA784 M38 2009
Dépouillement incomplet :
Résumé : Un amplio tratado de ciencia nutricional, desde sus fundamentos hasta las últimas aportaciones de la literatura médica de todas las especialidades implicadas. Ofrece una comprensión en profundidad del campo de la Nutrición humana a partir de las disciplinas que la sustentan. Incluye bases farmacológicas, donde se aborda la estrecha relación existente entre nutrición y medicamentos. Contiene gran cantidad de ilustraciones detalladas, esquemas, gráfico y tablas. Incluye anexos: equivalencias y conversiones; evaluación del estado nutricional; composición de alimentos; valoración de dietas.
V.1. Nutrientes y alimentos -- V.2. Situaciones fisiológicas y patológicas.
| Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | RA784 M38 2009 v.1 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | UIALE077841 | ||
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Libro
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Alta) | General | RA784 M38 2009 v.2 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | UIALE077842 |
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Incluye índice.
V.1. Nutrientes y alimentos -- V.2. Situaciones fisiológicas y patológicas.
Un amplio tratado de ciencia nutricional, desde sus fundamentos hasta las últimas aportaciones de la literatura médica de todas las especialidades implicadas. Ofrece una comprensión en profundidad del campo de la Nutrición humana a partir de las disciplinas que la sustentan. Incluye bases farmacológicas, donde se aborda la estrecha relación existente entre nutrición y medicamentos. Contiene gran cantidad de ilustraciones detalladas, esquemas, gráfico y tablas. Incluye anexos: equivalencias y conversiones; evaluación del estado nutricional; composición de alimentos; valoración de dietas.
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