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	221.	Efectos del contenido proteico de dietas elementales en pacientes con neoplasias malignas / Ana Lucrecia Pérez Gómez par Pérez Gómez, Ana Lucrecia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos-Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	222.	Obtención de un texturizado de harina de algodón y evaluación de sus propiedades nutricias y funcionales / María del Carmen Arias Gómez par Arias Gómez, María del Carmen Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	223.	Aprovechamiento de la pasta residual de semillas oleaginosas en la elaboración de un hidrolizado de proteínas vegetales / María de Guadalupe Guerrero Serna par Guerrero Serna, María de Guadalupe Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	224.	Análisis químico y microbiológico de muestras de harina de pescado producidas en las principales plantas de la República Mexicana / Mónica del Carmen Duran Rocha par Duran Rocha, Mónica del Carmen Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	225.	Determinación de la calciuria de la población femenina derechohabiente al hospital general del Centro Médico Nacional del Instituto Mexicano del Seguro Social / Emilia Stivalet Hernández par Stivalet Hernández, Emilia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	226.	Evaluación del comportamiento del peso corporal como un factor desencadenante de alteraciones del metabolismo de la glucosa / María Covadonga Concha y Collado par Covadonga Concha y Collado, María Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	227.	Determinación de modelos matemáticos para precedir la aceptación del néctar del mango con base en las propiedades de la materia prima / Sergio Francisco Jaubert Garibay par Jaubert Garibay, Sergio Francisco Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	228.	Desarrollo de un proceso para la preservación de la pulpa de aguacate de la variedad hass / Eugenia Escofet Cedeño par Escofet Cedeño, Eugenia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	229.	Estudio de las propiedades reológicas de la masa de harina de trigo por medio del alveógrafo de Chopin / María Verónica de la Riva Fernández par Riva Fernández, María Verónica de la Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	230.	Estudio de las correlaciones de cinco características mecánicas de textura de la salchicha tipo frankfurt, por medio de métodos sensoriales e instrumentales / Alicia Leonor Bedoya Silveyra par Bedoya Silveyra, Alicia Leonor Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	231.	Desarrollo de una leche entera y de una formula láctea modificada en proteínas y grasas con bajo contenido de lactosa por hidrólisis enzimática / Teresa Fuerte González par Fuerte González, Teresa Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	232.	Determinación de la calciuria de la población masculina derechohabiente al hospital general del Centro Médico Nacional del Instituto Mexicano del Seguro Social / Concepción Ojeda de la Peña par Ojeda de la Peña, Concepción Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	233.	Efecto de la adición de carboximetilcelulosa, de los almidones modificados, de la homogeneización y del tratamiento térmico sobre la estabilidad del jugo de naranja reconstituido / Claudia Montoya Ortega par Montoya Ortega, Claudia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	234.	Determinación de la calidad del aceite de canola procesado en México / María de los Angeles Pérez Arredondo par Pérez Arredondo, María de los Angeles Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	235.	Evaluación de la función muscular por medio de estimulación eléctrica como prueba de diagnóstico del paciente desnutrido / Diana Beatriz Rangel Peniche par Rangel Peniche, Diana Beatriz Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	236.	Identificación de la edad crítica de gestantes menores de 20 años en base al peso adecuado a la edad gestacional / Patricia Eugenia Arriola Sánchez par Arriola Sánchez, Patricia Eugenia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	237.	Estudio de la firmeza como un indicador de grado de madurez del mango (Manguifera Indica L.) y del envejecimiento de la naranja (Citrus Sinensis O.) / María Guadalupe Esquivel Flores par Esquivel Flores, María Guadalupe Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	238.	Efectos de la ganancia de peso materna sobre la glucemia en el embarazo / Marion Mittenzwey Wagner par Mittenzwey Wagner, Marion Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	239.	Determinación de las isotermas de sorción a tres temperaturas en dos variedades de maíz y trigo, su ajuste a modelos matemáticos y el estudio preliminar de las condicones de almacenamiento / Adriana del Carmen Iturbe González par Iturbe González, Adriana del Carmen Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	240.	Diseño, implementación y evaluación de un programa de educación en nutrición dirigido a niños deficientes mentales / Teresita del Niño Jesús Gómez Fernández par Gómez Fernández, Teresita del Niño Jesús Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)

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