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	181.	Diseño de un manual de nutrición para organizar el servicio de alimentación de los centros de desarrollo infantil / Corina Benabid Montero par Benabid Montero, Corina Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	182.	Elaboración de masas congeladas para pan tipo bolillo y para pizza a partir de triticale / Patricia Velázquez Vergara par Velázquez Vergara, Patricia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	183.	Caracterización funcional de la región reguladora del gen gdhA involucrado en la producción de proteína unicelular / Teresita de Jesús Saucedo Molina par Saucedo Molina, Teresita de Jesús Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	184.	Recuperación de bromelina a partir de residuos industriales de piña. Con el empleo de membranas de ultrafiltración / Telma Luisa Berárdez Zapata par Bernárdez Zapata, Telma Luisa Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	185.	Determinación de aflatoxinas en muestras de maíz de los molinos para nixtamal del Distrito Federal / Luz María Argumedo Valencia par Argumedo Valencia, Luz María Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	186.	Utilización de mezclas de cereales y leguminosas en la elaboración de un panque / Norma María Rico Norman par Rico Norman, Norma María Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	187.	Niveles de vitamina E en la fase final del embarazo y la etapa temprana de la lactancia / María Teresa Valencia Hitte par Valencia Hitte, María Teresa Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	188.	Desarrollo a nivel piloto de un producto de preparación instantanea a base de yoghurt, trigo y soya, y evaluación de su aceptación en una comunidad rural / Regina Lucia Graue Wiechers par Graue Wiechers, Regina Lucia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	189.	Evaluación del efecto de distintas dietas en la evolución clínica de niños menores de dos años con colitis ambiana / Alicia Margarita Olade Ramos par Olalde Ramos, Alicia Margarita Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	190.	Determinación de las condiciones para la obtención de jarabe de glucosa por hidrólisis enzimática de papa (Solanum tuberosum) y camote (Ipomoea batatas) / Leticia María Patrón Galindo par Patrón Galindo, Leticia María Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	191.	Desarrollo de la metodología para la obtención de saborizantes con notas a carne de cerdo, a partir de proteína vegetal hidrolizada / María Vianney par Montero González, María Vianney Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	192.	La Educación nutriológica y su efectividad en la evolución y resultado del embarazo normal / Rosa Esthela Ortíz Martínez par Ortíz Martínez, Rosa Esthela Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	193.	Construcción de un sistema biológico para la biosíntesis de las cadenas A y B de insulina humana en E. coli / Alejandro Alvarez Balbas par Alvarez Balbas, Alejandro Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	194.	Estudio para la utilización de harina de amaranto (Amaranthus cruentus) en la elaboración de pan tipo caja / María Victoria Domingo Varona par Domingo Varona, María Victoria Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	195.	Evaluación del aprendizaje en relación al uso de los contenidos y método educativo, durante los cursos de actualización en nutrición / Lucrecia Monleón Cabollada par Monleón Cebollada, Lucrecia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	196.	Alteración del metabolismo de la glucosa durante la gestación I. Perfil normal de la Glucemia e Insulinemia periprandiales durante el tercer trimestre de la gestación / Ma. Magdalena Duarte Castellanos par Duarte Castellanos, Ma. Magdalena Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	197.	Valoración del efecto terapeútico de una dieta con proteínas de origen vegetal, alta en aminoácidos ramificados, en pacientes con encefalopatia hepática / María de los Angeles Villalobos Martín del Campo par Villalobos Martín del Campo, María de los Angeles Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	198.	Factores que intervienen en las reservas de hierro durante los seis primeros meses de vida en niños de zonas suburbanas de México / María de los Angeles Aedo Santos par Aedo Santos, María de los Angeles Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	199.	Relación entre los indicadores de alteración en el metabolismo de la glucosa y diferentes variables de riesgo de diabetes mellitus en mujeres en edad reproductiva no embarazadas / Ma. Guadalupe González Bernal par González Bernal, Ma. Guadalupe Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	200.	Evaluación del efecto de tres métodos de concentración por evaporación sobre el contenido de vitamina C, estabilidad y aceptación sensorial de jugo de mandarina / Karin Margarita Achwedhelm Beick par Schwedhelm Beick, Karin Margarita Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)

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