Microorganismos de los alimentos / tr. B. Moreno
Type de matériel :
TexteDétails de publication : Zaragoza : Acribia, 1980Édition : 2a edDescription : 2 v. ; 24 cmISBN : - 8420005177
- QR 115 M52 1980
Dépouillement complet :
Contenido: V.1. Técnicas de análisis microbiológico -- V.2. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : principios y aplicaciones específicas
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Libro
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Alta) | General | QR 115 M52 1980 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | v.1 | Disponible | A020691 | ||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Alta) | General | QR 115 M52 1980 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | v.2 | Disponible | A020901 |
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Traducción de: Microorganisms in Foods
Incluye bibliografía e índice
Contenido: V.1. Técnicas de análisis microbiológico -- V.2. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : principios y aplicaciones específicas
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