Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio / Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S.H. Rizvi ; tr. Mario Alberto Hernández Cuapio
Type de matériel :![Texte](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 9681862031
- TP 370 S4318
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 370 S4318 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A054307 |
Total des réservations : 0
Incluye apéndices e índice
Traducción de: Food Process Engineering
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