Elaboración del anteproyecto del reglamento para carnes frias comestibles y del manual para el registro de dichos productos / Jeannette Traulsen Berck
Type de matériel : TexteDétails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1981Description : 126 h. ; 20 cmSujet(s) : Classification de la Bibliothèque du Congrès :- X3 N81 38
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Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana
Incluye bibliografía e índice
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