Prácticas de laboratorio : operaciones básicas de la ingeniería de alimentos / Ana Puig Gómez...[et al.]
Type de matériel : TexteDétails de publication : Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, 1995Description : 73 p. ; 29 cmSujet(s) : Classification de la Bibliothèque du Congrès :- TX 541 P73
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 541 P73 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A036407 |
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