Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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1.
Estado actual del conocimiento en plantas medicinales mexicanas / ed. Xavier Lozoya L par
  • Lozoya L., Xavier
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Imeplam, 1976
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : RS 164 M49 E85.
2.
Los Quelites, un tesoro culinario / ed. Edelmira Linares par
  • Linares, Edelmira, ed
  • Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán, 1992
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 801 Q84 1992, ...
3.
Súper verdes, par
  • Cornell, Lucy [autora.]
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : China : Chartwell Books, 2014
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX801 C6718 2014.
4.
Cómo alimentarse y curarse con los vegetales: 120 recetas a base de vegetales / Salvador Vives par
  • Vives, Salvador
Édition : 2a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Editores Mexicanos Unidos, 1992
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 811 V584.
5.
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley ; tr. José Fernández-Salguero Carretero par
  • Wiley, Robert C
  • Fernández-Salguero Carretero, José, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1997
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 440 M56 1997.
6.
Aprovechamiento de la pasta residual de semillas oleaginosas en la elaboración de un hidrolizado de proteínas vegetales / María de Guadalupe Guerrero Serna par
  • Guerrero Serna, María de Guadalupe
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
7.
Aprovechamiento de la pasta residual de semillas oleaginosas en la elaboración de un hidrolizado de proteínas vegetales / María de Guadalupe Guerrero Serna par
  • Guerrero Serna, María de Guadalupe
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986
Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible.
8.
Integración de recursos humanos de una procesadora de vegetales / María Gabriela Toriello Nieto, Ma. Luisa Villanueva Nieto par
  • Toriello Nieto, María Gabriela
  • Villanueva Nieto, Ma. Luisa
  • Tesis UIA Depto. de Ciencias Económico Administrativo- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1994
Note de thèse : Tesis (Lic. en Administración de Empresas) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : LE X5.A94 2.
9.
El Gran libro de la cocina vegetariana : guía completa de alimentación, ingredientes y recetas naturales / dir. Carlos Gispert ; tr. Cristina Macía Orio par
  • Gispert, Carlos, dir
  • Macía Orio, Cristina, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Madrid Océano, c2002
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: No se presta (1).
10.
Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas / A.K. Thompson ; tr. Alberto Ibarz Ribas, Jordi Pagán Gilabert par
  • Thompson, A.K
  • Ibarz Ribas, Alberto, tr
  • Pagán Gilabert, Jordi, tr
Collection : Ciencias Agropecuarias)
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2003
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SB 360.5 T4618.
11.
Algunas enfermedades, remedios y tratamientos terapeúticos en el México del Siglo XIX / comp. e introducción Ma. Eugenia Patricia Ponce Alcocer par
  • Ponce Alcocer, Ma. Eugenia Patricia, comp
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, c2004
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : R 466.M4 A53.
12.
Microbial Hazard Identification in Fresh Fruit and Vegetables / ed. Jinnylynd James par
  • James, Jennylynd, ed
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, c2006
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 122 M527.
13.
Visual Dictionary of Vegetables = Bildwörterbuch Gemüse = Dictionnaire visuel des légumes = Dizionario visuale delle verdure = Diccionario visual de las verduras = Dicionário visual dos vegetais / tr. LocTeam, Michie Yamakawa, TheBigWord par
  • Yamakawa, Michie, tr
  • LocTeam, tr
  • TheBigWord, tr
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : enggerfreitaspaporjpnchi
Détails de publication : Amsterdam : The Pepin Press, Agile Rabbit Editions, c2006
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : SB 320.3 V5812.2006, ...
14.
Tallado de frutas y verduras
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid : Lexus Editores, 2009
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 811 T35.
15.
Destino común: los recolectores y su flora medicinal : el comercio de flora medicinal silvestre desde el suroccidente poblano / Paul Hersch Martínez ; colabs. Alejandra Juárez Miranda, Rosario Realpozo Reyes e Isabel Mamani Oño par
  • Hersch Martínez, Paul
  • Juárez Miranda, Alejandra, colab
  • Mamani Oño, Isabel, colab
  • Realpozo Reyes, Rosario, colab
Collection : Serie Antropología)
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 1996
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QK 99.M498 H478.
16.
Manual de nutrición y comida vegetariana : obra maestra del arte culinario : más 600 recetas con ingredientes naturales y sanos / Margarita Chávez Martínez. par
  • Chávez Martínez, Margarita
Édition : 1a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Diana, 2011
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 837 C43.2011.
17.
Más verduras, más sabor, más salud : más de 200 deliciosas recetas para agregar verduras a cada alimento. par
  • Elier, Roberto [traductor.]
  • Ocampo Olvera, Sebastián [traductor.]
  • Ocampo Olvera, Silvestre [traductor.]
  • Olvera Pérez, Alejandro [traductor.]
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : Anglais Éditeur : México : Reader's Digest México, 2008
Autre titre :
  • Más de 200 deliciosas recetas para agregar verduras a cada alimento.
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX391 M3818 2008.
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