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	1.	Flavour in food / ed. Andrée Voilley, Patrick Etiévant par Etiévant, Patrick, ed Voilley, Andrée, ed Collection : Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais Détails de publication : Cambridge, Inglaterra : Boca Ratón : Woodhead Publishing Limited ; CRC Press, c2006 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 541 F53.2006. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Emerging Foodborne Pathogens / eds. Yasmine Motarjemi, Martin Adams par Adams, Martin, ed Motarjemi, Yasmine, ed Collection : Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais Détails de publication : Cambridge : Boca Ratón : Inglaterra ; CRC Press, c2006 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR115 E54 2006. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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