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Fabricación de pan / eds. Stanley P. Cauvain y Linda S. Young ; tr. Juan Antonio Ordóñez Pereda

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Type de matériel : Texte

TexteLangue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002Description : 419 p. : il., rets. ; 24 cmISBN :

Sujet(s) :

Classification de la Bibliothèque du Congrès :

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Exemplaires
Type de document	Site actuel	Collection	Cote	Statut	Date de retour prévue	Code à barres	Réservations
Libro	Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.	General	TX 769 F3218 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous))	Disponible		A049074

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Traducción de: Technology of Breadmaking

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