Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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61.
Elementos de bromatología descriptiva / Günter Vollmer...[et al.] ; tr. María Marcela González Gross par
  • González Gross, María Marcela, tr
  • Vollmer, Günter
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Langue originale : aléoute
Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1999
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 355 E546, ...
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62.
Nutricón : una alternativa para promover la salud / Geoffrey P. Webb ; tr. Emilia Latorre Macarrón par
  • Webb, Geoffrey P
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1999
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 355 W422.
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63.
Alimentos : lo que conviene saber para una alimentación correcta / Tom Coultate, Jill Davies ; tr. Rosa María Oria Almudí par
  • Coultate, Tom
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1997
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 531 C695.
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64.
Análisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian...[et al.] ; tr. José María Peiró Esteban
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 2000
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 531 A525.
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65.
Consumo de alimentos en diversos grupos de población del Estado de Morelos / Martha Estela Mondragón Ochoa par
  • Mondragón Ochoa, Martha Estela
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1981
Note de thèse : Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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66.
Procedimiento para la elaboración de una bebida instantánea para infantes a base de cereales, ajonjoli y soya / Beatriz Eugenia Manjarrez Falomir par
  • Manjarrez Falomir, Beatriz Eugenia
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1987
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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67.
Programa educativo para introducir el pescado a los hábitos alimentarios de un grupo de población urbana / Verónica Castro Estrada par
  • Castro Estrada, Verónica
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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68.
Extractos pancreáticos vs. páncreas total liofilizado en el manejo nutricio de pacientes con insuficiencia pancreática exocrina / Regina Ambrosi Cortés par
  • Ambrosi Cortés, Regina
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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69.
Evaluación funcional del estado de nutrición en hierro / Roxana Valdéz Ramos par
  • Valdéz Ramos, Roxana
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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70.
Estudio sobre la actividad mutagénica del chicharrón y de la grasa utilizada para su fritura / María del Rocio Castro Roa par
  • Castro Roa, María de Rocio
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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71.
Elaboració de un desayuno tipo y su prueba como substituto de la carga de glucosa / Loredana Tavano Colaizzi par
  • Tavano Colaizzi, Loredana
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1986
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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72.
Desarrollo de un sistema de control operativo en un servicio de alimentación tipo industrial / María Eugenia Camacho Olea par
  • Camacho Olea, María Eugenia
  • Reporte de trabajo UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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73.
Efecto de la proteína vegetal hidrolizada sobre las características sensoriales de un sazonador tipo consome de pollo / Rafael Villarreal Lagunes par
  • Villareal Lagunes, Rafael
  • Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1989
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1).
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74.
Encuesta nacional de alimentación en el medio rural por regiones nutricionales 1989 / ed. Herlinda Madrigal F. par
  • Madrigal F., Herlinda, ed
  • Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán, Comisión Nacional de Alimentación
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : México : Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán, Comisión Nacional de Alimentación, 1989
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 E529.1989.
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75.
Diseño y evaluación de un programa de orientación dirigida a madres de preescolares, para el mejoramiento o mantenimiento del estado de nutrición y la dieta habitual de ellos, en la comunidad rural de San Agustín del Nira Sol San Francisco Durán / par
  • Tesis UIA Depto. de Ciencias Básicas- Lic
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 1997
Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible.
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76.
¿Qué es una alimentación sana? : reflexiones sobre alimentación y nutrición / E. Rojas Hidalgo par
  • Rojas Hidalgo, E
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid Aula Médica, c2001
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 351 R64.
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77.
Alimentación y nutrición : manual teórico-práctico / eds. C. Vázquez, A. I. de Cos, C. López-Nomdedeu par
  • Cos, A. I. de, ed
  • López-Nomdedeu, C., ed
  • Vázquez, C., ed
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Madrid Ediciones Diaz de Santos, c1998
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 551 A55.
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78.
Larousse de la dietética y la nutrición / pról. Lluís Serra Majem par
  • Serra Majem, Lluís, pról
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Barcelona Larousse, c2002
Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: No se presta (1).
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79.
La Alimentación y la vida / Francisco Grande Covián par
  • Grande Covián, Francisco
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : Barcelona Areté, c2000
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 353 G735.
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80.
Alimentación y cultura : becesidades, gustos y costumbres / comp. Jesús Contreras par
  • Contreras, Jesús, comp
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México Alfaomega, Univesitat de Barcelona, c2002
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QP 141 A556.
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