Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll ; tr. Ma. Teresa Mora Ventura
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Langue originale : Anglais Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos)Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2006Description : 378 p. : il., tbs. ; 24 cmISBN :- 8420010685
- TX 531 M6518
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TX 531 M6518 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A056647 |
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Incluye bibliografía y glosario
Traducción de: Precis des risques alimentaires
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