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	1.	Política alimentaria y nutricional : Consideraciones básicas para su establecimiento / Fabián Recalde par Recalde, Fabián Collection : Sección de Obras de economía) Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : F.C.E., 1970 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 360.P6 R42, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Ciencia y tecnología de la panificación / Giovanni Quaglia; tr. B. Mateos-Nevado par Quaglia, Giovanni Mateos-Nevado, B., tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1991 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 763 Q83, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	La Paradoja de la calidad : alimentos mexicanos en América del Norte. par Appendini, Kirsten [coordinadora] Rodríguez Gómez, Guadalupe [coordinadora.] El Colegio de México. Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales Programa Interinstitucional de Estudios sobre la Región de América del Norte Édition : Primera edición. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : El Colegio de México : Programa Interinstitucional de Estudios sobre la Región de América del Norte, 2012 Autre titre : Alimentos mexicanos en América del Norte. Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD9014.M4 P37 2012. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	6.	El Comercio de alimentos en México : presente y futuro / Juan Muldoon barrera, Daniel Javier Servitje Montull par Muldoon Barrena, Juan Tesis UIA Depto. de Administración de Empresas- Lic Servitje Montull, Daniel Javier Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	7.	Sistema para la consulta de información del sector alimentario en México (SESAM 2001) [recurso electrónico]. par Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (México) [autor] Type de matériel : Fichier informatique; Format : électronique ; Public : Général; Langue : espagnol Détails de publication : México : Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, 2001 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD9014.M4.I5 S4.2001. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	8.	Organización del departamento de ventas de una compañía fabricante de ingredientes para alimentos balanceados / Beatriz Marina, Herrera Gutiérrez-Escalada par Herrera Gutiérrez-Escalada, Beatriz Marina Tesis UIA Depto. de Relaciones Industriales- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1984 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	9.	Elaboración de una pasta para sopa a partir de una mezcla de semolina, texturizado de cacahuate y soya / Patricia Aviles Aguirre par Aviles Aguirre, Patricia Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1985 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	10.	El Comercio de alimentos en México : presente y futuro / Juan Muldoon barrera, Daniel Javier Servitje Montull par Muldoon Barrena, Juan Tesis UIA Depto. de Administración de Empresas- Lic Servitje Montull, Daniel Javier Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1983 Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible. Ajouter au panier (Supprimer)
	11.	Efectos de la cantidad y tamaño de particulas del azúcar y agentes leudantes sobre el factor de esparcimiento de una galleta / Adriana Campos Chávez par Campos Chávez, Adriana Tesis UIA Depto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos- Lic Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : México : Universidad Iberoamericana, 1988 Disponibilité : Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Perdu (1). Ajouter au panier (Supprimer)
	12.	El Sector alimentario en México 2002 [recurso electrónico] / INEGI par Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (México) [autor] Type de matériel : Fichier informatique; Format : électronique Langue : espagnol Détails de publication : México INEGI, c2002 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9014.M4.I5 S42.2002. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	13.	Sistema para la consulta de información del sector alimentario en México (SESAM 2003) [recurso electrónico]. par Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (México) [autor] Type de matériel : Fichier informatique; Format : électronique ; Public : Général; Langue : espagnol Détails de publication : México : Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, 2003 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD9014.M4.I5 S4 2003. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	14.	Tecnología de la elaboración de pasta y sémola / eds. R.C. Kill, K. Turnbull ; tr. Leonides Fernández Álvarez par Fernández Álvarez, Leonides, tr Kill, R.C., ed Turnbull, K., ed Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2004 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP 435.M3 T4218, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	15.	Sistema para la consulta de información del sector alimentario en México (SESAM 2004) [recurso electrónico]. par Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (México) [autor] Type de matériel : Fichier informatique; Format : électronique ; Public : Général; Langue : espagnol Détails de publication : México : Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, 2004 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD9014.M4.I5 S4 2004. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	16.	Sistema para la consulta de información del sector alimentario en México (SESAM 2005) [recurso electrónico]. par Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (México) [autor] Type de matériel : Fichier informatique; Format : électronique ; Public : Général; Langue : espagnol Détails de publication : México : Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, 2005 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD9014.M4.I5 S4 2005. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	17.	Sistema para la consulta de información del sector alimentario en México (SESAM 2009) [recurso electrónico]. par Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (México) [autor] Type de matériel : Fichier informatique; Format : électronique ; Public : Général; Langue : espagnol Détails de publication : México : Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, 2009 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD9014.M4.I5 S42 2009. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	18.	Programas para capacitación en video. Type de matériel : Film; Genre de matériel visuel : enregistrement vidéo ; Public : Général; Langue : espagnol Détails de publication : México : Películas Mel, fecha no identificada Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (16)Cote : VDDVD 1594, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	19.	Yum Yum! : Creative Food & Drink Branding Design. par Shaoqiang, Wang [editor.] Diego Más, José A [autor.] Édition : Primera edición. Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : Anglais Détails de publication : Berkeley, California : Gingko Press, 2015 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HF5415.1255 Y85 2015. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	20.	Boletín de información oportuna del sector alimentario, número 169, enero, 2000. par Instituto Nacional de Estadística y Geografía (México) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : Instituto Nacional de Estadística y Geografía, 2000 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : INN32 B654 2000 (enero). Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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