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	1.	Marketing de restaurantes / Miguel Ángel Acerenza par Acerenza, Miguel Ángel [autor.] Collection : Serie Trillas turismo) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México Trillas, c2004 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : HF 5415.5 A53, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera par Morfín Herrera, María del Carmen Collection : Serie Trillas turismo) Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : Trillas, c2006 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 911.3.M27 M67.2006. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	El Restaurante como Empresa / Carlos Durón García par Durón García, Carlos Collection : Serie Trillas turismo) Édition : 3a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : México : Trillas, c1989,2003 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HF 5686.H75 D87.2003. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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