Del gachupín al criollo : o de cómo los españoles de México dejaron de serlo.

"Si los índigenas fueron el objeto de una brutal e intensa aculturación a raíz de la Conquista, los europeos no escapron por su parte a una evolución infinitamente menos dolorosa, aunque indudable. En efecto, un largo proceso llevó a los españoles peninsulares de la Nueva España a convertirse, personalmente y a través de sus descendientes, en los criollos de la Independencia. Su transformación paulatina no fue consciente ni deliberada, y por mucho tiempo se resistieron a aceptarla. Fuera de los proyectos oficalmente declarados, el lento transcurrir de la vida cotidiana fue el motor de su metamorfosis: los frutos y el temple de la tierra, sus usos y costumbres, el trato constante múltiple con sus naturales, dieron a luz, en las regiones más apartadas y en las ciudades populosas, a los mexicanos de hoy, mestizos y herederos de culturas combinadas." -- cubierta.