Cereales y productos derivados : química y tecnología / David A. Dendy, Bogdan J. Dobraszczyk ; tr. Francisco León Crespo, José Fernández-Salguero Carretero, Francisco Rincón León
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Langue originale : Anglais Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos)Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2003Description : xvi, 537 p. : fot., gráfs., tbs. ; 24 cmISBN :- 8420010227
- TP 434 D4518
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 434 D4518 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A052491 | |||
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 434 D4518 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | A053921 |
Total des réservations : 0
Traducción de: Cereals and Cereal Products : Chemistry and Technology
Incluye bibliografía e índice
Il n'y a pas de commentaire pour ce titre.