Votre recherche a retourné 27 résultats.

Résultats
	1.	Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff ; tr. José Tormo Iguacel par Frazier, William Carroll Tormo Iguacel, José, tr Westhoff, D.C Édition : 3a ed. Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1978 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QR 115 F735.1978, ... Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Endommagé (1). Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Müller, Peter Lietz, Hans-Dieter Munch par Müller, Gunther Lietz, Peter Munch, Hans-Dieter Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : allemand Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1981 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QR 115 M848, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; tr. José María Tarazona Vilas par Jay, James M. (James Monroe), 1927- Tarazona Vilas, José María, tr Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza Acribia, 1981 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QR 115 J318.1981, ... Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Retiré des collections (3). Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	5.	Microorganismos de los alimentos / tr. B. Moreno par Moreno, B., tr Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1980 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QR 115 M52 1980, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	6.	Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / John T. Nickerson, Anthony J. Sinskey ; tr. José Tormo Iguacel par Nickerson, John T Tormo Iguacel, José, tr Sinskey, Anthony J Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1978 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (4)Cote : QR 115 N525, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	7.	Microbiología de las aguas / Gerhard Rheinheimer ; tr. José Romero Muñoz de Arenillas par Rheinheimer, Gerhard, 1927- Romero Muñoz de Arenillas, José, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1987 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 105 R48. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	8.	Ecología microbiana de los alimentos / tr. Justin Burgos González par International Commission on Microbiological Specifications for Foods Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1983 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (4)Cote : QR 115 E268, ... Indisponible : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J.: Retiré des collections (5). Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	9.	Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología / A.C. Herson, E.D. Hulland ; tr. Bernabe Sanz Pérez par Herson, A.C Sanz Pérez, Bernabé, tr Hulland, E.D Édition : 3a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1985 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 H478 1985. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	10.	Introducción a la microbiología moderna de los alimentos / R.G. Board ; tr. Bernabé Sanz Pérez par Board, R.G Sanz Pérez, Bernabé, tr Collection : Microbiología alimentaria Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1988 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 B638. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	11.	Microbiología alimentaria : fermentaciones alimentarias / coords. C.M. Bourgeois y J.P. Larpent ; tr. José Antonio Beltrán Gracia par Beltrán Gracia, José Antonio, tr Bourgeois, C.M., coord Larpent, J.P., coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1995 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M527 v.2. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	12.	Microbiología alimentaria : aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria / coords. C.M. Bourgeois, J.F. Mescle y J. Zucca ; tr. Víctor A. Díez Fernández par Bourgeois, C.M., coord Díez Fernández, Víctor A., tr Mescle, J.F., coord Zucca, J., coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1994 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 M527 v.1. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	13.	Toxicología de los alimentos / Ernst Lindner ; tr. Aurora Pérez Torromé par Lindner, Ernst Pérez Torromé, Aurora, tr Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : allemand Détails de publication : Zaragoza, Esp. : Acribia, 1990 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX 531 L518.1990, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	14.	Bebidas, tecnología, química y microbiología / A.H. Varnam, Jane P. Sutherland ; tr. José Manuel Ena Dalmau par Varnam, A.H Ena Dalmau, José Manuel, tr Sutherland, Jane P Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1997 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 517 V37. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	15.	Microbiología industrial : los microorganismos de interés industrial / coords. J.-J. Leveau y M. Bouix ; tr. Francisco Javier Carballo García par Bouix, M., coord Carballo García, Francisco Javier, tr Leveau, J.-Y., coord Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2000 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 53 M6218. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	16.	Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; tr. Manuel Ramis Vergés par Jay, James M., (James Monroe), 1927- Ramis Vergés, Manuel, tr Édition : 4a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR 115 J318.2002. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	17.	Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad / eds. N.F. Lightfoot y E.A. Maier ; tr. Luis González par González, Luis, tr Lightfoot, N.F., ed Maier, E.A., ed Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Détails de publication : Zaragoza, Esp. Acribia, 2002 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX 541 A5218. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	18.	El Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos / tr. Pedro Ducar Maluenda par Ducar Maluenda, Pedro, tr Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 1991 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QR 115 S5818, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	19.	HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; tr. Blas Borde-Lekona par Mortimore, Sara Borde-Lekona, Blas, tr Wallace, Carol Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Édition : 2a ed. Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2001 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QR 115 M67.2001, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	20.	Alimentos seguros : microbiología / S.J. Forsythe ; tr. Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pérez par Forsythe, S.J Sanz López, Ester, tr Sanz Pérez, Bernabé, tr Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2003 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : QR 115 F6718, ... Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

Bibliotecas del Sistema Universitario Jesuita:

DIRECCIÓN DE INFORMACIÓN Y SERVICIOS ACADÉMICOS

Blvd. Jorge Vértiz Campero 1640.
Col. Cañada de Alfaro.
León, Gto. México. C.P. 37238
Tel. 7-10-06-84 Ext. 3107
biblioteca@iberoleon.mx

Aviso de Privacidad

Propulsé par Koha