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	1.	Procesos de elaboración de alimentos / José Luis Aleixandre Benavent par Aleixandre Benavent, José Luis Servicio de Publicaciones, ed Departamento de Tecnología de Alimentos Collection : Col. Libro-Apunte número ; 43 Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, 1996 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 365 A54. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	2.	Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos / José Luis Aleixandre Benavent, Ma. José García Esparza par Aleixandre Benavent, José Luis Servicio de Publicaciones, ed Departamento de Tecnología de Alimentos García Esparza, Ma. José Collection : Col. Libro-Apunte número ; 49 Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Valencia, España : Universidad Politécnica de valencia, Servicio de Publicaciones, 1996 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 365 P7 A54. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)
	3.	Conservación de alimentos / José Luis Aleixandre Benavent par Aleixandre Benavent, José Luis Collection : Col. Libro Docente) Type de matériel : Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Détails de publication : Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, 1997 Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 371 A54. Réserver Ajouter au panier (Supprimer)

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