Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal, Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales par
  • Badui Dergal, Salvador
  • Anzaldúa Morales, Antonio
  • Bourges Rodríguez, Héctor
Édition : 3a ed.
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Addison Wesley Longman, Pearson Educación, 1999
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (3)Cote : TX 541 B338.1999, ...
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2.
Pastas alimenticias par
  • Secretaría de Economía
Collection : Guías Empresariales
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México Pearson Educación, Secretaría de Economía, c2001
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : HD 9000.5 P38.
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3.
Química de los alimentos. par
  • Badui Dergal, Salvador [autor.]
Édition : cuarta edición.
Type de matériel : Texte Texte; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol
Détails de publication : México : Pearson Educación, c2006
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TX541 B338 2006, ...
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4.
Química de los alimentos. par
  • Badui Dergal, Salvador [autor]
Collection : Always learning
Édition : Quinta edición.
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : espagnol Éditeur : México : Pearson Educación, 2013
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX541 B338 2013.
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