Nutrición y cáncer : Lo que la ciencia nos enseña.
Type de matériel :
TexteLangue : espagnol Détails de publication : Madrid : Médica Panamericana, 2016.Édition : Primera ediciónDescription : xiv, 192 páginas : gráficas, tablasType de contenu : - Texto
- Sin medio
- Volumen
- 9788498359251
- RC268.45 G65 2016
| Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Baja) | General | RC268.45 G65 2016 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | UIALE090859 | |||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Baja) | General | RC268.45 G65 2016 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | UIALE090875 | ||
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Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. Colección General (Planta Baja) | General | RC268.45 G65 2016 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.3 | Disponible | UIALE093952 |
Incluye ínidce.
Incluye bibliografía.
"Este libro presenta las evidencias científicas más actualizadas e importantes sobre la asociación de diferentes alimentos y nutrientes con los tumores más frecuentes y sobre los mecanismos por los cuales podrían aumentar o reducir el riesgo de cáncer, uno de los mayores problemas de salud pública del mundo. Nutrición y cáncer se caracteriza por: Describir y analizar los alimentos, patrones alimentarios, nutrientes y compuestos que pueden ser relevantes en su relación con el cáncer y con la aparición de recidivas, incluidos los potenciales cancerígenos químicos de la dieta. Describir las evidencias sobre el papel del consumo de alcohol y de bebidas no alcohólicas, la obesidad y la actividad física en el riesgo de cáncer. Presentar las recomendaciones alimentarias para prevenirlo. El texto ha sido redactado por expertos de reconocido prestigio de España y Latinoamérica con una larga y contrastada trayectoria en la materia." -- cubierta.
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