Nutrición y cáncer : Lo que la ciencia nos enseña.
Gonzalez Svatetz, Carlos A.,
Nutrición y cáncer : Lo que la ciencia nos enseña. - Primera edición. - Madrid : Médica Panamericana, 2016. - xiv, 192 páginas : gráficas, tablas.
Incluye ínidce.
Incluye bibliografía.
"Este libro presenta las evidencias científicas más actualizadas e importantes sobre la asociación de diferentes alimentos y nutrientes con los tumores más frecuentes y sobre los mecanismos por los cuales podrían aumentar o reducir el riesgo de cáncer, uno de los mayores problemas de salud pública del mundo. Nutrición y cáncer se caracteriza por: Describir y analizar los alimentos, patrones alimentarios, nutrientes y compuestos que pueden ser relevantes en su relación con el cáncer y con la aparición de recidivas, incluidos los potenciales cancerígenos químicos de la dieta. Describir las evidencias sobre el papel del consumo de alcohol y de bebidas no alcohólicas, la obesidad y la actividad física en el riesgo de cáncer. Presentar las recomendaciones alimentarias para prevenirlo. El texto ha sido redactado por expertos de reconocido prestigio de España y Latinoamérica con una larga y contrastada trayectoria en la materia." --
9788498359251
Cáncer--Aspectos nutricionales.
Nutrición.
RC268.45 / G65 2016
Nutrición y cáncer : Lo que la ciencia nos enseña. - Primera edición. - Madrid : Médica Panamericana, 2016. - xiv, 192 páginas : gráficas, tablas.
Incluye ínidce.
Incluye bibliografía.
"Este libro presenta las evidencias científicas más actualizadas e importantes sobre la asociación de diferentes alimentos y nutrientes con los tumores más frecuentes y sobre los mecanismos por los cuales podrían aumentar o reducir el riesgo de cáncer, uno de los mayores problemas de salud pública del mundo. Nutrición y cáncer se caracteriza por: Describir y analizar los alimentos, patrones alimentarios, nutrientes y compuestos que pueden ser relevantes en su relación con el cáncer y con la aparición de recidivas, incluidos los potenciales cancerígenos químicos de la dieta. Describir las evidencias sobre el papel del consumo de alcohol y de bebidas no alcohólicas, la obesidad y la actividad física en el riesgo de cáncer. Presentar las recomendaciones alimentarias para prevenirlo. El texto ha sido redactado por expertos de reconocido prestigio de España y Latinoamérica con una larga y contrastada trayectoria en la materia." --
9788498359251
Cáncer--Aspectos nutricionales.
Nutrición.
RC268.45 / G65 2016
