Résultats
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201.
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Producción de vino : desde la vid hasta la botella / Keith Grainger, Hazel Tattersall ; tr. Luis Vaquero Fernández, María-Pilar Sáenz Navajas par
- Grainger, Keith
- Sáenz Navajas, María-Pilar, tr
- Tattersall, Hazel
- Vaquero Fernández, Luis, tr
Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos)
Type de matériel :  Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2007
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP 548 G7318.
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202.
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Biotecnología. par
- Smith, John E [autor.]
- Escrivá Pons, Fernando [traductor.]
Collection : Biotecnología y biología molecular
Édition : primera edición.
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza : Acribia, 2006
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (2)Cote : TP248.2 S5518, ...
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203.
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204.
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205.
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Principios de ingeniería de los bioprocesos. par
- Doran, Pauline M [autora.]
- García Labiano, Francisco J [traductor.]
Type de matériel : Texte; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais
Détails de publication : Zaragoza, España : Acribia, 1995
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP248.3 D6718 1995.
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206.
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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias. par
- Multon, Jean-Louis [coordinador]
- Villanúa Fungairiño, León [traductor]
Édition : Segunda edición
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : français Zaragoza, España : Acribia, 2000
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP455 A3318 2000.
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207.
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Microbiología moderna de los alimentos. par
- Jay, James M [autor]
- Loessner, Martin J [autor]
- Golden, David A [autor]
- Ordoñez Peralta, Juan Antonio [traductor]
- Asensio Pérez, Miguel Ángel [traductor]
- García de Fernando, Minguillón, Gonzalo D [traductor]
Édition : Quinta edición
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Zaragoza, España : Acribia, 2005
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : QR115 J318 2005.
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208.
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Redefiniendo la nutrición mineral. par
- Taylor-Pickard, Julie A [editora.]
- Tucker, Lucy A [editora.]
- Pérez Serrano, Martina [traductora.]
- García Valencia, Diego [traductor.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Anglais Éditeur : Zaragoza, España : Acribia, 2018
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : SF98.M5 R4318 2018.
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209.
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Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos. par - Hernández Salueña, Begoña [autora.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Éditeur : Zaragoza, España : Acribia 2018
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TX541 H47 2018.
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210.
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Ciencia y tecnología de los alimentos. par
- Campbell-Platt, Geoffrey [editor.]
- Arántegui Jiménez, Javier [traductor.]
- Ibarz Ribas, Albert [traductor.]
Édition : Primera edición.
Type de matériel : Texte; Format :
imprimé ; Genre littéraire :
Pas une oeuvre de fiction Langue : espagnol Langue originale : Éditeur : Zaragoza, España : Acribia 2017
Disponibilité : Exemplaires empruntables : Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. (1)Cote : TP370 C5418 2017.
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