Functional Food Ingredients and Nutraceuticals : Processing Technologies / ed. John Shi
Type de matériel : TexteLangue : Anglais Collection : Functional Foods and Nutraceuticals Series)Détails de publication : Boca Ratón : Taylor & Francis, c2007Description : 427 p. : gráfs., tbs. ; 24 cmISBN :- 0849324416
- QP 144.F85 F85.2007
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | QP 144.F85 F85.2007 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A058246 |
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