Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones / ed. Ricardo A. Molins ; tr. Alberto Ibarz Ribas
Type de matériel : TexteLangue : espagnol Langue originale : Anglais Collection : Ciencia y tecnología de los alimentos)Détails de publication : Zaragoza : Acribia, c2004Description : xv, 490 p. : grágs., il., tbs. ; 24 cmISBN :- 8420010200
- TP 371.8 I7718
Type de document | Site actuel | Collection | Cote | Numéro d'exemplaire | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | Réservations | |
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Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 371.8 I7718 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible | A052512 | ||||
Libro | Biblioteca Jorge Vértiz Campero, S.J. | General | TP 371.8 I7718 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | ej.2 | Disponible | A056644 |
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Traducción de: Food Irradiation. Principles and Applications
Incluye bibliografía e índice
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